Matar Pulao Recipe In Hindi With Video By Sameer Goyal - मटर पुलाव रेसिपीJaipur The Pink City

04
Jan-2017

Matar Pulao Recipe In Hindi With Video By Sameer Goyal – मटर पुलाव रेसिपी

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मटर पुलाव (matar pulao recipe)बहुत ही स्वादिष्ट एवं लोकप्रिय भारतीय रेसिपीज़ में से एक है. यह पुलाव रेसिपी (pulao recipe) स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्दी भी है. इसे बासमती चावल, मटर, और कुछ साबुत मसालों के साथ बनाया जाता है, वैसे आप चाहें तो अपने रेगुलर काम में आने वाले चावलों से भी इसे बना सकते हैं.

यह एक आसान और क्विक राइस रेसिपी (rice recipe) है जिसे आप प्लेन दही, रायते, अपने पसंदीदा आचार और चटनी आदि के साथ तो एन्जॉय कर ही सकते हैं साथ ही साथ यह पुलाव रेसिपी (pulao recipe) अनेक प्रकार की ग्रेवी वाली सब्जियों जैसे: मशरूम मसाला, पनीर बटर मसाला आदि के साथ भी सर्व कर सकते हैं.

तो चलिए बनाते है मटर पुलाव रेसिपी (matar pulao recipe), जिसे बनाने के लिये हमें चाहिये:

1. चावल : 100 ग्राम
2. मटर : 50 ग्राम
3. नमक : स्वाद अनुसार
4. दाल चीनी : 1 टुकड़ा
5. तेज पत्ता : 2
6. मोटी इलायची : 1
7. साबुत काजू : 15 पीस
8. घी : 2 बड़े चम्मच
9. पानी : 300 मिली लीटर

मटर पुलाव रेसिपी विडियो (Matar Pulao Recipe Video):

मटर पुलाव रेसिपी (matar pulao recipe): विधि

सबसे पहले चावल को अच्छी तरह धो लीजिये.
अब एक पैन में घी डाल कर गर्म कीजिये और फिर इसमें सभी साबुत मसाले डाल कर तड़का लीजिये.
फिर इसमें सभी सामग्री डाल दीजिये और तेज आंच पर एक उबाल आने दीजिये.
जब एक उबाल आ जाए तब आंच धीमी कर दीजिए और ढक कर पानी सूखने तक पकाइए.
जब चावलों का सारा पानी सूख जाये तब इसे आंच से उतार लीजिये.
स्वादिष्ट मटर पुलाव तैयार है. इसे गरमा गर्म सर्व कीजिये.