Jan-2016
Carrot Benefits In Hindi With Video – गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ
सर्दियों का मौसम हो और गाजर (carrot) की बात ना हो ये तो असंभव है. गाजर सिर्फ स्वाद में ही नहीं अच्छी होती बल्कि इसमें आपको तंदुरुस्त रखने के भी गुण होते हैं. खनिज लवणों, विटामिन्स और बीटा कैरोटिन से भरपूर गाजर किसी भी रूप में ली जाये शरीर को स्वस्थ बनाती है.
सर्दियों में मिलने वाली लाल रंग की गाजर विटामिन व पोषण से भरपूर माना जाता है. इसमें मिनरल्स बहुत मात्रा में मिलते हैं. गाजर को आंखों के लिए बहुत अधिक गुणकारी माना जाता है क्योंकि यह विटामिन ‘ए’ का सबसे अच्छा स्त्रोत है, इसमें कैलोरी कम होती है जो वजन को घटाने में फायदेमंद है. यह सिर्फ आंखों के लिए ही लाभदायक नहीं है बल्कि इसके अलावा गाजर के सही तरीके से सेवन के अनेक स्वास्थ्यवर्धक फायदे हैं.
हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि हफ्ते में दो दिन गाजर जरुर खानी चाहिये. इससे कई तरह की बीमारियों से लड़ने की शक्ति प्राप्त होती है. यह पीलिया के लिये प्राकृतिक औषधि है. इसका सेवन ल्यूकेमिया (ब्लड कैंसर ) और पेट के कैंसर में भी लाभदायक है. इसके सेवन से कोषों और धमनियों को संजीवन मिलता है। गाजर में बिटा-केरोटिन नामक औषधीय तत्व होता है, जो कैंसर पर नियंत्रण करने में उपयोगी है. शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करता है और दिल संबंधी रोगों से बचाता है.
आइये पढ़ते हैं गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health).
गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health) – विडियो
गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health) – 1
- 1/2 ग्लास गाजर के रस में 1 चम्मच घी और 1 चम्मच अदरक का रस मिला लीजिये.
- इसे रोज़ाना सुबह खाली पेट पीना चाहिये.
इससे कमर का दर्द बहुत ही जल्दी ठीक हो जाता है.
गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health) – 2
- 1 ग्लास गाजर के रस में 50 मिली. पालक का रस और 1 चम्मच नींबू का रस मिला लीजिये.
- इसे रोज़ाना दिन में 1 बार पीना चाहिये.
इससे शीघ्र ही कब्ज़ का रोग दूर हो जाता है.
गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health) – 3
- गाजर, पालक और टमाटर समान मात्रा में लेकर 1 ग्लास रस निकाल लीजिये.
- इसमें 1/2 चम्मच शहद अच्छी तरह मिला लीजिये.
- इसे रोज़ाना दिन में 1 से 3 बार तक पी सकते हैं.
इससे ब्रोंकाइटिस में बहुत लाभ मिलता है.
गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health) – 4
- 1 ग्लास गाजर के रस में 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1/4 चम्मच नमक मिला लीजिये.
- गाजर के इस रस को रोज़ाना दिन में 1 बार पीना चाहिये.
इससे सभी जोड़ों के दर्द और जोड़ों की सूजन में बहुत अधिक लाभ मिलता है.
गाजर के स्वास्थ्यवर्धक लाभ (Carrot Benefits for Health) – 5
- 100 मिली. गाजर का रस लीजिये.
- इसमें 2 चम्मच करेले का रस और 2 चम्मच प्याज का रस मिला लीजिये.
- इसे रोज़ाना दिन में 2 बार पीना चाहिये.
इससे मधुमेह यानि Diabetes के रोग में बहुत अधिक लाभ मिलता है.
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