Stuffed Capsicum Recipe in Hindi – भरवाँ शिमला मिर्च रेसिपी
Course
Main Course
,
Main Dish
Cuisine
Indian Cuisine
Prep Time
2
मिनट
Cook Time
Passive Time
30
मिनट
32
मिनट
Prep Time
2
मिनट
Cook Time
Passive Time
30
मिनट
32
मिनट
Ingredients
4
शिमला मिर्च
(हरी)
125
ग्राम
बेसन
100
ग्राम
पनीर
2
प्याज़
(बारीक कटे हुए)
1
हरी मिर्च
(बारीक़ कटी हुई)
स्वादानुसार
नमक
1/4
छोटा चम्मच
हींग
1
छोटा चम्मच
सौंफ
1
छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1
छोटा चम्मच
गरम मसाला
Instructions
भरवाँ शिमला मिर्च रेसिपी विडियो:
भरवाँ शिमला मिर्च रेसिपी : विस्तार से
सबसे पहले एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म कर लीजिये और फिर इसमें हींग और जीरा डालकर तड़का लीजिये.
इसमें प्याज़ डालिये और 2 मिनट भून लीजिये.
इसके बाद इसमें बेसन भी डाल दीजिये और धीमी आँच पर इसे सिकने दीजिये.
बेसन जब थोड़ा भुन जाये तब इसमें हरी मिर्च और सभी मसाले डालकर इसे 5 मिनट तक और भून लीजिये.
अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये और इस मिश्रण को आंच से उतार कर ठंडा होने दीजिये.
अब शिमला मिर्च को डंठल की तरफ से काट लीजिये और इसके बीज हटाकर इसे खाली कर लीजिये.
शिमला मिर्च में भरावन भरने से पहले oven को 200 डिग्री सेल्सियस पर गर्म होने के लिये set कर दीजिये.
शिमला मिर्च में अन्दर की तरफ थोड़ा तेल या बटर लगा लीजिये. इससे शिमला मिर्च ओवन में पकते समय उसकी नमीं बनी रहेगी.
अब इसमें बेसन और पनीर का तैयार मिश्रण अच्छी तरह भर लीजिये और इसके डंठल से इसे वापस पैक कर दीजिये.
एक बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा घी या बटर लगा लीजिये. इसमें शिमला मिर्च रखकर, इसे preheat oven में 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिये बेक कर लीजिये.
मसालेदार स्वादिष्ट भरवाँ शिमला मिर्च बनकर तैयार हो गई है. इसे आप रोटी, परांठा, नान आदि के साथ गर्मागर्म परोसिये.
Recipe Notes
Subscribe Sonia Goyal at
Youtube channel
for more recipes in Hindi.
Join Sonia Goyal at
Facebook
Join Sonia Goyal at
Twitter
Join Sonia Goyal at
Pinterest
Join Sonia Goyal at
Google+
स्वादिष्ट भरवाँ शिमला मिर्च बनाइये और अपने अनुभव यहाँ लिख भेजिये.
Author:
Sonia Goyal
Related Posts :
Curd Brinjal Recipe In Hindi By Sameer Goyal-...
Matar Pulao Recipe In Hindi With Video By Sam...
Amla Candy Recipe In Hindi With Video By Same...
Lemon pickle recipe In Hindi By Sameer Goyal ...