Mooli Ki Chutney Recipe in Hindi – मूली की चटनी की रेसिपी हिंदी में
Course
Side Dish
Cuisine
Indian Cuisine
Servings
Prep Time
250
ग्राम
0
मिनट
Cook Time
Passive Time
8
मिनट
8
मिनट
Servings
Prep Time
250
ग्राम
0
मिनट
Cook Time
Passive Time
8
मिनट
8
मिनट
Ingredients
2
मूली
2
सूखी लाल मिर्च
(साबुत)
2
छोटा चम्मच
साबुत धनिया
2
छोटा चम्मच
राई
1
छोटा चम्मच
जीरा
20
कढ़ी पत्ता
2
छोटा चम्मच
इमली का पेस्ट
2
छोटा चम्मच
तेल
स्वाद अनुसार
नमक
Instructions
मूली की चटनी की रेसिपी : विडियो
मूली की चटनी बनानी की विधि के लिए मेरा नीचे दिया गया विडियो देखिये.
मूली की चटनी बनाने की विधि : विस्तार से
सबसे पहले मूली को छील कर कद्दूकस कर लीजिये.
अब एक पैन में साबुत धनिया, राई, जीरा और कढ़ी पत्ता डालकर सेक लीजिये जिससे इनकी खुशबू बढ़ जाये.
एक कड़ाही में तेल गर्म कीजिये और इसमें कद्दूकस की हुई मूली डालकर 5 मिनट तक पकने दीजिये.
जब तक मूली ठंडी हो तब तक ग्राइन्डर में भुने मसाले, लाल मिर्च डालकर पीस लीजिये ताकि इसका महीन पाउडर बन जाये.
इसी मसाले में पकी हुई मूली मिलायें. साथ ही नमक और इमली का पेस्ट मिलाकर अच्छी तरह पीस लीजिये.
तैयार है मूली की चटपटी चटनी. इसे आप सर्दियों में गर्मागर्म परांठों के साथ परोस सकते हैं.
Recipe Notes
यह मूली की चटनी आप फ्रिज में रख सकते हैं और तब इसे आप 7 दिन तक भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
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