Jackfruit Pulao Recipe In Hindi With Video – कटहल पुलाव रेसिपी
Servings Prep Time
4व्यक्ति 10मिनट
Cook Time Passive Time
15मिनट 25मिनट
Servings Prep Time
4व्यक्ति 10मिनट
Cook Time Passive Time
15मिनट 25मिनट
Ingredients
Instructions
कटहल पुलाव रेसिपी (Jackfruit Pulao Recipe) – विडियो
कटहल पुलाव रेसिपी (Jackfruit Pulao Recipe) – विधि
  1. पुलाव बनाने की शुरुआत कटहल को फ्राई करने से करेंगे.
  2. इसके लिये एक कड़ाही में तेल गर्म करके कटहल को इसमें डीप फ्राई कीजिये.
  3. अब एक पैन में घी गर्म करके इसमें साबुत मसाले और लहसुन का पेस्ट डालिए.
  4. फिर इसमें प्याज डाल कर हल्का भूरा कर लीजिये. साथ ही अदरक भी डालिए.
  5. जब प्याज भुन जाये तब इसमें चावल, नमक और पानी डाल कर इसे ढक कर पानी सूखने तक पका लीजिये.
  6. जब चावल का पानी सूख जाए तब इसे आंच से उतार लीजिये.
  7. फिर इसमें फ्राई किया हुआ कटहल और गर्म मसाला डाल कर इसे फिर से ढक कर रख दीजिये और इसे अपने आप ठंडा होने दीजिये.
  8. मज़ेदार कटहल पुलाव बन कर तैयार है. इसे काजू और हरे धनिये से गार्निश करके परोसिये.
Recipe Notes

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