Chickpea Peanut Mango Pickle Recipe – चना मूंगफली कैरी अचार रेसिपी
Servings
Prep Time
250
ग्राम
15
मिनट
Cook Time
Passive Time
10
मिनट
25
मिनट
Servings
Prep Time
250
ग्राम
15
मिनट
Cook Time
Passive Time
10
मिनट
25
मिनट
Ingredients
100
ग्राम
चने
(भुने हुए)
100
ग्राम
मूंगफली
(भुने हुए)
100
ग्राम
कैरी
(कद्दूकस की हुई)
1
छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1/4
चम्मच
हल्दी पाउडर
2
चम्मच
दाना मेथी
(दरदरी पीसी हुई)
2
चम्मच
सौंफ
(दरदरी पीसी हुई)
1/2
छोटा चम्मच
कालीमिर्च पाउडर
1
छोटा चम्मच
कलौंजी
1/2
छोटा चम्मच
सरसों की दाल
150
मि.ली.
तेल
स्वाद अनुसार
नमक
Instructions
चना मूंगफली कैरी अचार रेसिपी (chickpea peanut mango pickle recipe) – विडियो
चना मूंगफली कैरी अचार रेसिपी (chickpea peanut mango pickle recipe) – विधि
सबसे पहले तेल को एक भगोनी में डाल कर धुआं उठने तक गर्म कर लीजिये.
तेल जब थोड़ा ठंडा हो जाये तब इसमें एक-एक करके सभी चीजें डाल कर मिला लीजिये.
इस अचार को थोड़ी देर के लिये ऐसे ही रहने दीजिये ताकि सभी मसाले मिक्स हो जायें.
बाद में इस अचार को मर्तबान में भर कर रख दीजिये. आप ये अचार 15-20 दिन तक यूज़ कर सकते हैं.
Recipe Notes
अचार के जार में कभी भी गीली चम्मच न डालें इससे अचार ख़राब हो जाता है.
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