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Aloo Tikki Recipe In Hindi by Sonia Goyal – आलू टिक्की रेसिपी

Servings	Prep Time
8टिक्की	10मिनट

Cook Time	Passive Time
5मिनट	15मिनट

Servings	Prep Time
8टिक्की	10मिनट

Cook Time	Passive Time
5मिनट	15मिनट

Ingredients

Instructions

आलू टिक्की रेसिपी : विडियो

आलू टिक्की रेसिपी : विधि

सबसे पहले उबले हुए आलूओं को छील कर मैश कर लीजिये.
फिर इसमें ब्रेडक्रम्स, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.
हथेली पर थोड़ा तेल लगा लीजिये और आलू के इस मिश्रण को इस तरह हथेली पर ले कर मध्यम आकार की बॉल्स बना लीजिये.
इसे हथेलियों के बीच में दबाकर थोड़ा सा चपटा कर लीजिये.
अब तवा गर्म करने रखिये और उस पर थोड़ा सा तेल डाल कर टिकिया को थोड़ी-थोड़ी देर में दो तीन बार पलट कर दोनों ओर से भूरा होने तक सेक लीजिये.
क्रिस्पी आलू की टिकिया सिक कर तैयार हो गई है. इसे धनिये की चटनी, और इमली की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व कीजिये.

Recipe Notes

कुछ सब्जियां जैसे हरे प्याज़, मटर आदि भी आलू टिक्की बनाते समय उसमें शामिल कि जा सकती हैं.

आलू टिक्की रेसिपी से सम्बंधित अपने प्रश्न व अनुभव मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.