26
Feb-2015
Feb-2015
Moong Dal Soup Recipe in Hindi – मूंग दाल सूप रेसिपी
आज मैं यहाँ मूंग दाल सूप रेसिपी (Lentil Soup Recipe) बता रही हूँ जो कि सेहत के लिए एक बहुत ही अच्छी रेसिपी है. इस मूंग दाल रेसिपी को बहुत ही पौष्टिक माना जाता है क्योंकि मूंग दाल में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
यह रेसिपी एक बहुत ही सरल रेसिपी है जिसे आप जब चाहें तब बिना किसी तैयारी के एकदम तुरंत बना सकते हैं.
Related Posts :
Ingredients
- 50 ग्राम मूंग की दाल
- 1 गाजर (बारीक कटी हुई)
- 2 टमाटर (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- 1 प्याज़ (मध्यम आकार वाला छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- 5 कलियाँ लहसुन (कटी हुई)
- 1 दालचीनी
- 4 लौंग
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
Servings: व्यक्ति
Instructions
मूंग दाल सूप रेसिपी : विडियो
मूंग दाल सूप रेसिपी : विस्तार से
- सबसे पहले मूंग की दाल को 10 मिनट के लिये भिगो दीजिये.
- अब एक प्रेशर कूकर में तेल गर्म कर लीजिये और इसमें दालचीनी और लौंग डाल दीजिये. साथ ही इसमें लहसुन और प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें.
- अब इसमें सभी सामग्री डाल दीजिये और 300 मिली पानी डालकर तेज़ आंच पर 1 सीटी आने तक पकने दीजिये.
- इसके बाद मध्यम आंच पर इसे 5 मिनट पकने दीजिये और फिर आंच से उतार लीजिये.
- जब कूकर ठंडा हो जाये तो इसमें से दालचीनी और लौंग निकाल लीजिये.
- अब इसे बारीक चलनी से मैश करते हुए छान लीजिये.
- गर्मागर्म मूंग दाल सूप तैयार है. आप चाहें तो स्वाद बढाने के लिये इसमें थोडा सा नीबू का रस मिलाइये और बारीक कटे धनिये से सजाकर गर्मागर्म परोसिये.
Recipe Notes
- आप इसमें अपनी पसंद की कुछ और सब्जियां जैसे पत्तागोभी, मटर आदि भी शामिल कर सकते हैं.
- Subscribe Sonia Goyal at Youtube channel for more recipes in Hindi.
- Join Sonia Goyal at Facebook
- Join Sonia Goyal at Twitter
- Join Sonia Goyal at Pinterest
- Join Sonia Goyal at Google+
अपने खान-पान में सेहत के लिए बढ़िया मूंग दाल सूप शामिल कीजिये और अपने अनुभव मुझे नीचे कमेंट सेक्शन में लिख भेजिए.
Author: Sonia Goyal
Share this Recipe